Українська харчова промисловість зазнала безпрецедентних трансформацій за період із 24 лютого 2022 року до 14 листопада 2026 року, втративши контроль над низкою великих заводів. Чергова масштабна хвиля зупинок сталася восени 2026 року, пише ZN.ua.
Окупація
Найбільш документованими прикладами втрати активів на півдні та сході держави стали флагмани ринку, серед яких ПрАТ «Чумак», Danone Україна, Kernel, ПрАТ «ВО КОНТІ» та ТОВ «Кулиничі»:
- ПрАТ «Чумак» (Каховка, Херсонська область): Виробництво томатної пасти, кетчупів, соусів, макаронів і консервів зупинилося ще 24 лютого 2022 року через окупацію міста та втрату контролю над заводом. Виробничі активи залишилися на окупованій території, а частину асортименту згодом перенесли на сторонні потужності в Україні та за кордоном.
- Danone Україна / ПрАТ «Данон Кремез» (Херсон): Підприємство з випуску кисломолочної продукції, йогуртів і дитячого харчування (бренди «Активіа», «Растішка», Danone) закрили у лютому 2022 року для захисту працівників. Під час бойових дій завод зазнав пошкоджень і потрапив під окупацію, не відновивши роботу, тоді як частину процесів перенесли на майданчик у Кременчуці.
- Kernel (Вовчанськ і Приколотне, Харківська область): Через бойові дії у 2022 році два олійноекстракційні заводи холдингу з переробки соняшнику, сої та ріпаку припинили роботу і не працюють станом на листопад 2026 року, хоча інші підприємства групи функціонували до нової загальної зупинки восени 2026 року.
- ПрАТ «ВО КОНТІ» (Костянтинівка, Донецька область): Роботу кондитерської фабрики вперше призупинили 25 травня 2022 року через відсутність газопостачання, а 1 червня 2024 року дію підприємства повністю припинили.
- ТОВ «Кулиничі» (Харківська область та Чугуїв): Весною та влітку 2022 року основний майданчик зазнавав обстрілів із влучаннями на територію, що змусило бізнес перемістити діяльність на Львівщину. Окремо у грудні 2022 року через пошкодження будівлі та обладнання зупинився хлібозавод у Чугуєві.
Хвиля зупинок у 2026 році
У 2026 році російські атаки створили критичний ризик синхронного припинення роботи цілих переробних холдингів через безперервний технологічний цикл і прив’язку експорту до портів.
- Kernel: 12 листопада 2026 року компанія провела контрольовану зупинку всіх восьми олійноекстракційних заводів сукупною потужністю до 3,5 млн тонн насіння на рік через пошкодження будівель, обладнання та резервуарів унаслідок російських ударів і високу пожежонебезпечність виробництва.
- Delta Wilmar Україна: Того ж дня, 12 листопада 2026 року, промисловий комплекс біля порту «Південний» на Одещині тимчасово припинив роботу через безпекові ризики та постійні аварійні відключення електроенергії.
- «Потоки» / корпорація «Алеф»: 13 листопада 2026 року дніпровське підприємство тимчасово зупинило закупівлю та переробку соняшнику через перебої зі світлом, загрозу нових ударів і потребу ремонту після попередніх атак.
- «Астарта-Київ»: 8 листопада 2026 року після російського обстрілу зупинився Глобинський соєпереробний завод на Полтавщині.
- ADM, Bunge («Олейна») та Allseeds: Протягом 2026 року через удари дронів, атаки на портову інфраструктуру та безпекові загрози тимчасово призупиняли роботу підприємства ADM у Чорноморську (квітень–травень), Allseeds у порту «Південний» (24 липня) та завод Bunge у Дніпрі (вересень).
Масштаб
Найбільше постраждали олійноекстракційна, молочна, кондитерська, хлібопекарська та консервна галузі, а в регіональному розрізі найважчі втрати припали на Херсонщину, Харківщину, Донеччину, Миколаївщину, Сумщину, Одещину та Дніпропетровщину.
