У селі Ковалівка на Миколаївщині господарство аграрія Максима Колосова цього сезону розраховує отримати близько 300 тонн вишні. На площі саду нині ростуть приблизно 90 тисяч дерев, а зібраний урожай уже за кілька років планують не лише вирощувати, а й повністю переробляти на власному підприємстві.
Про це повідомило “Суспільне“.
Історія цього господарства розпочалася понад десять років тому. Спочатку Максим Колосов працював із закупівлею плодово-ягідної сировини у населення. Згодом він орендував вишневий сад у Криму, однак після окупації півострова був змушений повернутися на Миколаївщину та фактично почати все заново.
Підготовка нової земельної ділянки стартувала у 2016 році, а вже через два роки були висаджені перші дерева на території площею 12 гектарів. За цей час сад значно розширився, а сьогодні тут вирощують десять сортів вишні.
За словами фермера, ключову роль у прибутковості садівництва відіграє правильний вибір сорту. Саме тому він уважно аналізує врожайність кожного різновиду. Найкраще себе зарекомендував польський сорт «Лутовка», який забезпечує стабільно високі показники. У перспективі господарство планує зосередитися лише на двох найбільш продуктивних сортах.
«Зараз багато садівників цікавляться вишнею і починають її садити. Але сорт вишні — це основа успіху, тому що є багато селекцій, які не є врожайними», — зазначив Максим Колосов.
Сезон збору триває близько сорока днів — із другої половини червня до початку серпня. Значну частину робіт виконує спеціалізований комбайн, який здатний збирати до 18 тонн ягід щодоби. Це дозволяє значно скоротити витрати часу та людських ресурсів.
Після збору врожай наразі доставляють до Черкас, де ягоди проходять очищення від кісточок та заморожування. Водночас фермер уже працює над тим, щоб створити повний цикл виробництва безпосередньо на Миколаївщині.
Для цього вже придбано земельну ділянку під будівництво сучасного переробного комплексу. Запуск власного підприємства запланований на 2028 рік. Реалізація цього проєкту дасть можливість не лише переробляти власний урожай, а й створити додаткову вартість продукції та нові робочі місця в регіоні.
Попри всі виклики останніх років, аграрії Миколаївщини продовжують інвестувати у розвиток садівництва, доводячи, що навіть у складний воєнний час українське село має перспективи для зростання та розвитку.
