Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області продовжує здійснення контролю за організацією харчування дітей в закладах дошкільної освіти.
На світлинах ви бачите, що фактично отримали діти в закладах дошкільної освіти однієї з громад Баштанського району з 01 по 07 травня 2025 року.
При аналізі фотоматеріалів виявлені такі порушення:
• страва «Бобові в сметанному соусі» – видана без сметанного соусу;
• страва «Салат з зеленого горошку та цибулі» – видана без цибулі;
• в порушення вимог Порядку організації харчування в закладах освіти, що затверджений Постановою КМУ № 305 від 24.03.2021р. в одному закладі проведена заміна окремих страв, замість заміни одного дня тижня на інший. Так, замість «Біфштексу зі свинини» – видана котлета смажена;
• дітям видавався звичайний пшеничний хліб замість цільнозернового;
• при видачі фруктів свіжих (яблук) виявлено, що в яблуках не видалено плодоніжку, як те передбачається в технологічній картці. Це є порушенням, так як плодоніжка заважає належним чином вимити фрукти;
• в окремих закладах не видавались передбачені в меню страви: салат з моркви та часнику, масло вершкове для намазування хліба, салат з білокачанної капусти, сир твердий, гарбуз смажений, фрукти свіжі (банани).
За результатом аналізу з керівниками закладів дошкільної освіти, в яких виявлені порушення, проведена роз’яснювальна робота щодо важливості дотримання технології приготування страв та вимог Постанови КМУ № 305 від 24.03.2021р.
Шановні батьки, звертаємо вашу увагу, що в харчування дітей при перебуванні в закладі дошкільної освіти обов’язково повинен включатися цільнозерновий хліб. Це передбачено нормами і є корисним для дитячого організму.
Звернень від батьків щодо недотримання температури видачі готових страв не надходило.
