В стране наблюдается рост цен практически на все продукты питания, и он будет продолжаться. Об этом рассказала заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра Институт аграрной экономики Инна Сало, пишет UBR.ua.
“Стоимость борща в январе 2022 года более чем вдвое превысила показатель января прошлого года“, – говорится в сообщении.
И если с октября прошлого года цена на картофель выросла всего на 1%, то капуста подорожала на целых 54%, лук репчатый – на 26%, морковь – на 11%.
Меньше всего изменились цены на свинину (+6,8%). Сало подорожало почти на 20%.
Мясо птицы выросло в цене больше остальных (на 26,6%).
Падение объемов мирового производства масличных культур в 2020 году привело к стремительному росту мировых цен на подсолнечное масло. Оно подорожало на 85%.
Цена на гречневую крупу за год выросла на 27,6%, ячневую – 21,7%, пшенную – 5,2%.
Согласно подсчетам института, в первом квартале 2022 года ожидается дальнейший рост цен на продовольственном рынке.
