Символом 2022 года по восточному календарю будет Черный Водяной Тигр. Астрологи и знатоки эзотерики считают, что выбирая меню для новогоднего стола, нужно сделать акцент на оранжевом. Любимый цвет Тигра должен присутствовать среди основных блюд, закусок, напитков и десертов, пишут ФАКТЫ.
Основным блюдом на праздничном столе астрологи советуют сделать мясо — например, запеченную ногу ягненка, запеченную птицу или куриный рулет, мясной рулет с зеленью, мясной пирог.
Горячие блюда. Хорошим дополнением к основному блюду станут овощи гриль (шафран или куркума придаст им яркий цвет).
Салаты могут прямо указывать на символ года (салат «Тигренок», «Лапа тигра», «Тигровая шубка») или же включать в себя оранжевые овощи (морковь, сладкий перец). Если экспериментировать не хочется, то можно подать салаты в ярко-оранжевых вазочках или в половинках апельсина.
Фрукты. Собирая фруктовую тарелку, стоит ориентироваться не только на традиционные цитрусовые. Можно разнообразить набор желтыми киви, хурмой или шароном. Центром композиции может стать беби-ананас, а для любителей экзотики — разрезанная гранадилла.
Десерты. Кондитеры предлагают много интересных рецептов сладостей специально к году Тигра. Это могут быть «Тигроладки», «Полосатое желе», новогодний рулет с мандаринами.
Веганское меню. Те, кто по убеждениям не употребляет мясо, на новогодний стол могут поставить любимые блюда из сои, других овощей. Единственное, от чего предостерегают астрологи, это от блюд корейской кухни.
Напитки. На столе должно быть много воды — минеральной, сладкой, газированной и негазированной. А вот с крепким алкоголем астрологи советуют не переборщить. Альтернативой могут быть виноградные и фруктовые вина.
