В Украине осталось недостаточное количество качественной пшеницы для производства хлеба. Это в свою очередь скажется на цене и качестве продукции, пишет UBR.
По его словам, сложилась проблемная ситуация с пшеницей 2-3 класса первой группы. Именно такой ресурс считается одним из самых ценных.
При этом дальнейшее развитие ситуации зависит от состояния озимых после зимы. На данном этапе только четверти посевов можно поставить высокую оценку. В итоге стоимость пшеницы может значительно вырасти.
Однако на зерно приходится только половина стоимости буханки, вторая часть – это энергоносители, зарплата, налоги, инфраструктура, кредиты и т. д.
Как отметил Томич, к сентябрю следующего года стоимость хлеба вырастет более чем на треть – на 35%.
“Этот показатель может быть даже выше к сентябрю следующего года. И на сегодняшний день практически нет механизмов по снижению цены на хлеб, которая будет набирать высоту“, – утверждает эксперт.
Также он подчеркнул, что для госрегулирования нужно иметь механизм, которого нет. К примеру, требуется, чтобы в Аграрном фонде находилось достаточное количество зерна.
“Я прогнозирую в марте-апреле наивысшую цену. Причем как будет с энергоносителями – сложно сказать, прогноза, что они подешевеют однозначно нет“, – указал собеседник.
К тому же из-за нехватки качественной пшеницы будет дефицит, пик которого придется на март-апрель. До завершения жатвы продержатся высокие цены на хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия.
