В учебных заведениях Николаевщины с 2022 года введут новое, вкусное, питательное, полезное меню, сообщается в программе “Сегодня. Главное”.
Директор департамента образования и науки Николаевской облгосадминистрации Алла Велиховская сказала, что с 1 января 2022 года в учебных учреждениях Николаевщины должны ввести новое меню. До сих пор в школах питаются по меню, которое определено нормативными документами 1956 года.
“Так, как раньше, с вечера готовили пюре, утром его разогревали и после обеда подавали детям – такого просто сейчас не может быть, потому что из-за этого пострадают абсолютно все. Вдобавок, сейчас снижается постепенно потребление соли”, — говорит Алла Велиховская
“Сама кухня очень вкусная – есть рецепты Евгения Клопотенко, есть разработанные технологические карты, они все в свободном доступе”, – уточнила Алла Велиховская.
На данный момент разработано 13 вариантов меню, которые подали на утверждение в Госпродпотребслужбу.
