В 2009 году в Украине вспыхнул вирус птичьего гриппа, он же – классическая чума птиц. Николаевцы хорошо помнят события шестилетней давности – в городе бушевала паника: учебные заведения закрывались на карантин, аптеки опустошались, а горожане порой боялись выходить из дома.
Была ли это действительно вспышка опасного вируса или искусственно навязанная государственными умами и владельцами аптечного бизнеса паника, доселе неизвестно. И вот, по прошествии шести лет, среди жителей Украины распространяется слух о новом опасном заболевании братьев наших меньших – африканской чуме свиней.
Африканская чума свиней – заразная вирусная болезнь. Проявляется в виде лихорадки, кровотечений, синюшности и омертвения кожи, поражения внутренних органов и высокой смертности.
Для человека африканская чума свиней опасности не представляет, разве что в виде значительного экономического ущерба. Ветеринарные врачи уверяют: даже если человек съест зараженное мясо, с ним ничего не случится, потому что на людей этот вирус не действует. Однако homo sapiens становится носителем вируса и при контакте с животными – распространяет его. Также не стоит забывать, что вирусам свойственна изменчивость. Существует вероятность, что через несколько десятилетий, или даже лет, вирус африканской чумы свиней мутирует и сможет инфицировать человеческий организм.
Заражение свиней происходит путем непосредственного контакта или опосредствованно: через грунт, кормы, воду, предметы ухода, транспортные средства, животных, птиц и насекомых.
Стоит отметить, что эффективные средства профилактики «африканки» еще не разработаны, а лечение запрещено. Поэтому, в случае возникновения очага инфекции практикуется тотальное уничтожение всего поголовья, а также ликвидация всех свинок в радиусе 20 километров от очага. Умертвленные животные подлежат сжиганию.
«Николаевские известия», услышав о большой обеспокоенности горожан, решили посетить мясной павильон на Центральном рынке и обсудить этот вопрос с продавцами свиной продукции.
К сожалению, продавцы говорят неохотно и даже, имея на руках документы, подтверждающие безопасность мяса, не хотят их демонстрировать: мол, вы, журналисты, все перекрутите. Все же нам удается найти продавца, которая, без лишних уговоров, показывает экспертное заключение.
При поступлении новой партии мяса, к торговым рядам приходит лаборатория, забирая образцы на экспертизу. При успешном прохождении исследования, продавцам на руки выдается справка с мокрой печатью. Стоит отметить, что данный документ всегда должен быть в наличии у продавца, который по просьбе покупателя обязан его продемонстрировать.
Так что слова «у меня сейчас при себе нет», которые мы услышали практически от каждого продавца, являются прямым нарушением.
По поводу настроений покупателей говорят разное. Кто-то отмечает, что продажи значительно упали, кто-то изменений не заметил. Большинство работников мясного павильона считают новое заболевание очередной выдумкой, говорят, что из управления ветмедицины пришло сообщение, опровергающее диагноз, поставленный во Врадиевке и утверждающее, что африканской чумы на Николаевщине не зафиксировано.
Возле павильона с 7 утра до 6 вечера работает лаборатория ветсанэкспертизы пищевых продуктов. Однако дежурный врач отказывается говорить с журналистами и препятствует осмотру самой лаборатории, ссылаясь на якобы необходимое разрешение управления ветеринарной медицины.
Слова о том, что информация о качестве пищевых продуктов, согласно законодательству, является публичной, на нее не действуют.
Возможно, врач и вправду боится давать комментарии и показывать процесс работы без разрешения высшей инстанции. С другой стороны, чего бояться, если нечего скрывать?
В камеру хранения мяса попасть тоже не удалось. Женщина, которая дежурит у помещения, сетует на стихийную торговлю: «лучше по рынку пройдитесь, а у нас все хорошо». Неподалеку от павильона – мясная точка. Пока разделанная свинина обветривается на грязных картонках, продавцы, разговаривающие на иностранном языке, неадекватно реагируют на фотоаппарат. Во избежание конфликта поспешно удаляемся.
Что можно сказать об итогах похода по рынку? В мясном павильоне вся продукция проходит экспертизу, но, к сожалению, узнать о процедуре и качестве исследования, не удалось. Поэтому ручаться за безопасность свининки просто так не можем. Условия хранения мяса нам тоже не показали.
О стихийной торговле можно и не говорить: все и так понятно. Покупая мясо на пару гривен дешевле, николаевцы рискуют заплатить гораздо дороже за лечение на больничной койке. И дело вовсе не в африканской чуме свиней, ведь существует множество заболеваний, опасных для человека. Более распространен в нашей области трихинеллез, который характеризуется лихорадкой, миалгиями, отеками лица, кожными сыпями, а при тяжелом течении – поражением внутренних органов и центральной нервной системы.
