З приходом весни відтворюється життя, спливають надії на краще, кожен мешканець Миколаївщини сподівається на те, що настане мир… А напередодні пасхальних свят ці сподівання подвоюються.
Як зробити це свято затишним, теплим, водночас, «смачним» та «запашним?
Про це щорічно піклується потужний колектив Миколаївського хлібозаводу№ 1, який очолює мудра та завзята Альона Ракова.
За традицією, яка передається від покоління в покоління, святковий стіл в кожній родині прикрашає паска.
Саме пасхальні вироби Миколаївського хлібозаводу №1 відрізняються від інших виробників якістю та рукотворною майстерністю. Ці паски виглядають як справжні казкові вироби. Чому? Тому що їх виготовляють майстрині з величезним досвідом. Вони вкладають душу і професіоналізм, виготовляючи пасхальний продукт. Так вже склалося на підприємстві, що перед випічкою пасок всі, нібито, самі проходять очищення: від поганих думок, від негативної енергії. З тістом працюють в гарному настрої, зі світлими помислами, з позитивом.
До того ж, великодня продукція Миколаївського хлібозаводу №1 випікається за традиційною українською рецептурою, з найкращої сировини. Це теж традиція, яка дозволяє створити вироби натуральними на всі 100%, а також зберегти неповторний смак.
Ще одна традиція, якої дотримується колектив підприємства: перед початком роботи виробництво буде освячено. Це підкреслює, що вся продукція створюється на цьому підприємстві на благо людям. Адже в той час, коли майстер замішує тісто, пече паску та святково її оздоблює, він вкладає у кожний виріб частинку своєї душі. Це – його праця, його подяка Господу Богу. В цьому проявляються віра, надія, любов, радість з приводу головного свята, яке наближається.
Навіть жорстокі випробування не вплинули на плани заводу. Якщо працювати, то достойно. Якщо випікати паски та презентувати їх жителям Миколаївщини, то з присмаком неповторності, самобутності, неперевершеності. Тож і виникла нова ідея, яку другий рік поспіль втілюють у життя майстри і майстрині цього унікального колективу.
Що саме? Таврійський розпис. Історія таврійського розпису йде від Кінбурнської коси, де місцеві господині прикрашали стіни домівок морським орнаментом. Вони вірили в те, що такий розпис збереже від зла, принесе затишок і добробут в родину.
В цьому році паски Миколаївського хлібозаводу № 1 будуть упаковані в пакети і коробки, прикрашені таврійським розписом дизайнерки, художниці Оксани Давидової.
Закохавшись в таврійку, Оксана займається розповсюдженням та просуванням її як в Україні так і за кордоном. Використовує розпис у своїх дизайнерських проєктах, надаючи йому нового сучасного звучання.
Кожна історична епоха, кожна національна культура сформували власну, унікальну орнаментальну систему. Будь-який розпис виконує декілька завдань: декоративне призначення, обереговуфункцію та закодовану у мазках інформацію, яка дійшла до нас у знаках і символах від наших пращурів.
Художниця поєднала давні традиції з сучасними, доповнила малюнки місцевим колоритом. Вона створювала орнамент на упаковках для пасок за допомогою декількох фарб. Блакитний – це море, небо. Охра – колір піска. Жовтий – південне сонце.
Птахи, риби та морські хвилі, вітрила та матула, таврійська рибальська сітка, яку закидають у море, сподіваючись на вдачу та прихильність долі, блакитне небо та жовто-гаряче сонце, які оберігають нас, мешканців Миколаївщини – все це використала талановита майстриня, Оксана Давидова, готуючи ескізи для пакування пасхальних виробів хлібозаводу.
Колектив хлібозаводу підготував для мешканців Миколаївщини вже всім відомі вироби: Паски «Святкова», «Дитяча», «Великодня», «Весняна», «Квітнева», «Панеттон». Кекси: «Казковий» з цукатами, «Апельсиновий», «Сирний» бездріжжовий, «Шоколадний». Здоба «Пасхальна». А також всі бажаючі зможуть поласувати новими виробами: кекс «Барнік» для дітей, а також пасками «Чарівна» з шоколадом і «Чарівна» зі згущеним молоком.
Тож, будемо купувати й смакувати своє, рідне, неперевершене, створене людським розумом, талантом, майстерністю. Паски Миколаївського хлібозаводу № 1 несуть в собі духовну силу. А ви пам’ятайте:
Якщо красиве, то й смачне.
З’їсти паску, виготовлену добрими руками й зі світлими думками – збагатіти духовно, стати міцним і здоровим.
В таврійському розписі – наша сила і свобода, бо то рідне, миколаївське.
