Студенти готували легендарний салат за власними рецептами
Здобувачі спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Університету імені Пилипа Орлика, у рамках практичних занять з дисципліни «Технології приготування їжі та напоїв», під керівництвом викладача к.с.-г.н., доц. Назаренко І.В. готували легендарний салат “олів’є”.“Хоч ми і не готуємо професійних кухарів, головною метою заняття було навчитися дотримуватися балансу між інгредієнтами, щоб отримати гармонійний, збалансований смак страви” – зазначила…